Arsac est une petite ville typique du coeur du Médoc. Elle est limitrophe des communes d'Avensan, Cantenac, Labarde, Macau, le Pian-Médoc. Le porche de son église est classé aux Monuments historiques, car de facture romane, il témoigne de l'existence d'une paroisse au XIIe siècle. Etienne de la Boétie, poète et ami de Michel de Montaigne, a séjourné dans la petite commune et a même écrit un poème sobrement intitulé " Arsac ". Arsac possédait le plus grand vignoble de la région avant que le phylloxera ne détruise tout au XIXe siècle. Le vignoble d'Arsac fait partie des deux appellations prestigieuses, Margaux et Haut-Médoc, des vins de qualité.