LODGE DU MONTHURY
L’accès n’est pas forcément simple pour ce restaurant situé au bout d’une route tortueuse et pentue. A 5 km à partir de Servance direction Belotte Saint-Laurent, suivre les nombreuses pancartes. Menus de 30 à 34. Sandre à la crème, joues de cochon, grenouilles fraîches en mars et avril. Le site, la vue sur le plateau des Mille Etangs, c’est déjà un peu magique. Une fois à l’intérieur, l’impression première se confirme : grosse cheminée, mobilier régional, trophées de chasse, horloge comtoise… et gentillesse. Les chambres sont sobres et coquettes, et le repas copieux. Peu de choix, mais de bons produits arrangés avec sincérité : croûte aux champignons, joue de porc superbement préparée et tarte à la rhubarbe qui ne demande rien à personne.