Saint-Jean-le-Vieux occupe une position stratégique à l'entrée de la plaine de Cize. Les Romains s'y fixent dès 15 av. J.-C. pour installer une station routière. Les fouilles sur le site de Saint-Jean-le-Vieux, découvert en 1965 par M. Tobie et classé Monument historique en 1984, ont permis de mettre au jour des thermes ainsi que divers objets (amphores, monnaies, verre, céramiques...) exposés dans le musée visitable construit à proximité. Un pôle d'animations archéologiques initié par le Gapo propose différentes activités allant de la simulation de fouilles à la taille du silex. La mairie vous confiera le dépliant relatant le patrimoine du village.