Cuisine bourgeoise incarnant la gastronomie française avec le chef Pascal Barthelet dans un restaurant raffiné à Aix-en-Provence.
La Maison Française, en lieu et place des anciennes écuries du quartier Mazarin, offre un cadre élégant et chaleureux pour un déjeuner ou un dîner et entre les deux, on peut s’y poser pour un thé, un goûter, un cocktail. Aux commandes de la cuisine, la jeune cheffe franco-américaine Elodie Li travaille de jolis produits dans des recettes bourgeoises, voire classiques auxquelles elle rajoute son grain de sel. Les desserts sont signés Florian Grad (Pâtisserie Victoire à Puyricard). En face, l’épicerie fine de La Maison Française.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
le personnel est adorable, souriant et très efficace, les plats succulent, dans un cadre très cosi.
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