LE RELAIS DE LA GARE
Bruno Roche vous accueille chaleureusement dans cet ancien relais de gare. Avec comme spécialités : le gratin d'écrevisses, les grenouilles fraîches, le poulet fermier à la crème, ou le foie gras de canard maison, la cuisine est traditionnelle et pleine de saveurs. Dans le menu, vous trouverez le gratin de queues d'écrevisses et Saint-Jacques à la fondue de poireaux, le foie gras de canard maison et sa brioche grillée, la terrine de campagne pistachée et sa confiture d'oignons ou le foie de veau déglacé au vinaigre de framboise. A tester, cette friture d'ablettes qui est une spécialité des professionnels de Saône aval. Elle est pêchée au filet petite maille dans le courant de l'été et en début d'automne. Une adresse gourmande.