Située dans le Causse de Gramat, proche des grands sites touristiques du Lot (Gouffre de Padirac, Rocamadour), Calès est une bourgade authentique de moins de 200 habitants. Son nom est apparu pour la première fois en 930, et le village connut une histoire faite de pillages, de guerre de religion, de peste et de phylloxera qui détruisit toutes ses vignes. Désormais, on s'y arrête pour profiter de sa nature, toujours aussi abondante à travers les siècles : chemins de randonnées, balades à cheval, descente en canoë-kayak... Il est parfois possible, sous certaines conditions, de pratiquer la plongée spéléo dans le gouffre Saint-Sauveur. Avis aux amateurs !